Cantina Cà dei Conti – La Storia

Le nostre radici.

Benvenuti a Tregnago, nella splendida Val d’Illasi, nel cuore della zona orientale DOC Valpolicella, dove la famiglia Rancan si dedica con passione e dedizione alla coltivazione della terra. È qui che prende vita l’Azienda Agricola Cà dei Conti, fondata nel 2006 dai fratelli Renzo e Loredana, desiderosi di rinnovare l’antica tradizione del territorio di fare buon vino nel pieno rispetto dell’uva, del territorio e di chi ci vive.
Il lavoro inizia nelle vigne, con Fabio, un enologo esperto ed eclettico, vengono ripristinate antiche varietà, caratterizzate da bassi rendimenti ma di inestimabile valore, come la Croatina e l’Oseleta. Nel 2010, viene presentata la prima annata e il risultato non lascia dubbi: nonostante le difficoltà, la strada è quella giusta.

La filosofia che guida l’Azienda Agricola Cà dei Conti è quella di produrre vini di alta qualità, adottando metodi colturali e di raccolta artigianali e sostenibili. L’attenzione alla natura e all’ambiente si traduce nell’utilizzo di uve autoctone, che si sono adattate perfettamente al territorio, mostrando una straordinaria resistenza ai parassiti. Questo permette di ridurre drasticamente l’uso di pesticidi e di eliminare completamente l’impiego di macchine per il loro spargimento.

“TANO” Amarone DOC biologico è uno dei nostri gioielli di punta. Ottenuto da uve autoctone coltivate con metodi biologici certificati, questo vino esprime tutta la passione e l’autenticità del territorio. Le sue note complesse e avvolgenti regalano un’esperienza degustativa unica, in grado di conquistare anche i palati più esigenti.
Il nostro impegno per l’ambiente si riflette anche nel riconoscimento “Slow Wine” che abbiamo ottenuto. Questo prestigioso marchio attesta il nostro impegno a coltivare e produrre vini nel rispetto della natura e con un’attenzione particolare alle tradizioni locali.

Cà dei Conti è un membro attivo di Fivi, una federazione che riunisce vignaioli indipendenti che condividono la passione per l’agricoltura biologica e sostenibile. La nostra adesione a questa rete di produttori significa che il nostro vino biologico è garantito da un’etica rigorosa e da un impegno condiviso per la qualità e l’autenticità. Il nostro utilizzo di varietà di uve Piwi, resistenti ai parassiti, testimonia il nostro impegno costante per l’innovazione e la sostenibilità.

Il nostro vino si distingue per la sua struttura elegante e complessa, ottenuta grazie a un attento lavoro di vinificazione e affinamento. Ognuna delle nostre bottiglie porta con sé la storia e la passione di una famiglia che da generazioni si dedica all’arte della produzione vinicola.
Siamo lieti di invitarvi a una degustazione presso la nostra cantina, dove potrete scoprire l’essenza dei nostri vini e immergervi nella bellezza dei paesaggi che ci circondano. Lasciatevi trasportare in un viaggio sensoriale unico, in cui storia, tradizione e passione si fondono in ogni sorso.

Qualità, Sostenibilità e Rispetto – La Nostra Visione

Non volumi ma grande qualità.
Il nostro obiettivo primario non è la quantità, ma la produzione di vini di alta qualità.
Ci impegniamo costantemente a creare un vino “facile”, che si possa gustare con piacere durante una deliziosa cena o condividere con amici in una serata speciale. Il nostro segreto risiede nell’ampio territorio che ci circonda, nelle tecniche estremamente accurate applicate sia in vigna che in cantina e, soprattutto, nella nostra grande passione.

Abbiamo realizzato nuovi impianti, pensando sempre a migliorare ulteriormente la qualità dei nostri vini.
Abbiamo adottato un impianto molto fitto, con 9000 piante per ettaro e una crescita contenuta. Questo ci permette di garantire la maturazione perfetta di circa 1,5 kg di uva per pianta. Durante la vendemmia, selezioniamo attentamente le uve e allunghiamo considerevolmente il processo di appassimento, operazioni che costituiscono le basi per ottenere in futuro vini di grande corpo, personalità e piacevolezza.

La cura dei dettagli e l’attenzione costante sono elementi fondamentali per noi.
La nostra dedizione si riflette nel modo in cui lavoriamo la terra e nelle scelte che facciamo in cantina. Siamo fieri di poter offrire ai nostri clienti una gamma di vini che rappresentano appieno la nostra passione e la nostra filosofia.
Siamo consapevoli che il nostro grande territorio, con la sua varietà di terreni e microclimi, ci dona una materia prima unica. La nostra estrema tecnica in vigna ci permette di cogliere appieno le potenzialità di queste uve. Durante il processo di vinificazione, utilizziamo metodi attenti e scrupolosi per preservare al meglio le caratteristiche delle uve e trasformarle in vini di straordinaria qualità.

L’appassimento delle uve, una pratica che affonda le sue radici nella tradizione locale, rappresenta per noi un’opportunità per ottenere vini dal carattere unico.
Questo processo permette alle uve di concentrare i loro zuccheri e aromi, regalando ai nostri vini una straordinaria complessità e profondità.

La nostra cantina è il luogo in cui prendono vita i nostri vini, ma è anche il cuore pulsante della nostra passione e creatività. Qui lavoriamo con cura e dedizione per ottenere dei risultati che ci riempiono di orgoglio. Ogni bottiglia che esce dalla nostra cantina è il risultato di un lavoro artigianale e di un impegno costante per offrire il meglio ai nostri amanti del vino.
Siamo certi che i nostri vini, grazie alla loro grande personalità e piacevolezza, sapranno conquistare i vostri sensi e accompagnare i momenti più speciali della vostra vita. Ci auguriamo che ogni sorso di Ca dei Conti sia un’esperienza unica, capace di trasportarvi in un viaggio emozionale attraverso i profumi e i sapori del nostro territorio.
La Valpolicella è un territorio esteso che abbraccia praticamente l’intera fascia pedemontana della provincia di Verona. È in questa regione che produciamo il nostro pregiato vino Valpolicella biologico, che incarna l’autenticità e l’eccellenza della zona.

Circondati da Passione – Il Territorio dei nostri Vini

Le zone del Valpolicella.
La zona di produzione del Valpolicella D.O.C., oltre alle valli di Fumane, Marano e Negrar, si estende anche alla Valpantena, alla Val Squaranto e alle valli di Illasi e Tramigna. Siamo fortunati ad avere i nostri vigneti situati sulla parte alta delle colline, in un luogo di rara bellezza. Qui, le vigne godono di un’ottima esposizione a sud, che le rende asciutte e ben ventilate. Queste caratteristiche naturali creano un ambiente protetto per le uve, riducendo al minimo l’attacco di muffe e parassiti e permettendoci di ridurre drasticamente l’uso di trattamenti chimici.
Il terreno calcareo e la presenza di uno scheletro ricco conferiscono ai nostri vini un colore intenso e una struttura di grande qualità. Ogni sorso rivela un’armonia di sapori e una morbidezza elegante, che sono il risultato della perfetta combinazione tra le uve autoctone e il territorio in cui sono coltivate.
Siamo impegnati a preservare l’integrità del nostro territorio, adottando pratiche colturali sostenibili che rispettano l’equilibrio naturale dell’ecosistema viticolo. La nostra attenzione alla salute delle piante e alla qualità delle uve si traduce in vini che riflettono l’anima autentica della Valpolicella.

I nostri vigneti, immersi in paesaggi mozzafiato, sono un vero e proprio scrigno di biodiversità. Siamo consapevoli dell’importanza di mantenere un ambiente incontaminato e sostenibile, che permette alle uve di esprimere appieno il loro potenziale aromatico e gustativo.
Siamo lieti di condividere con voi l’essenza di questa straordinaria regione attraverso i nostri vini Valpolicella biologici. Ogni bottiglia rappresenta un viaggio sensoriale, in cui potrete percepire l’amore e la cura che mettiamo nella produzione di vini di alta qualità.
Venite a scoprire la magia della Valpolicella e lasciatevi sedurre dai suoi paesaggi incantevoli e dai vini che ne portano l’anima. I nostri vini Valpolicella biologici vi conquisteranno con la loro intensità, la loro struttura e la loro eleganza morbida. Vi invitiamo ad assaporare ogni sorso, lasciandovi trasportare da un’esperienza indimenticabile.

Rispetto e Visione – Varietà Resistenti

Territorio, Paesaggio, Popolazione.
Ci impegniamo a promuovere un’agricoltura rispettosa dell’ambiente, delle diverse forme di vita e del territorio in cui operiamo. La nostra filosofia si basa sul recupero delle varietà locali, che sono perfettamente adattate alle peculiarità del nostro territorio e al suo clima.
Siamo fermamente contrari all’agricoltura che mette a rischio la salute dei cittadini e che provoca l’inquinamento del suolo, dell’acqua e dell’aria, causando la morte di numerose specie animali. Siamo consapevoli che tali pratiche non solo minano il benessere della nostra comunità, ma portano anche alla svalutazione del valore commerciale degli immobili confinanti le aree coltivate. Inoltre, riconosciamo che tali pratiche contribuiscono al graduale impoverimento di risorse naturali e commerciali di inestimabile valore, come il nostro territorio e il paesaggio circostante.
In Italia, sono destinati ben 666.400 ettari di superficie alla produzione di uva da vino. Noi siamo fieri di fare la nostra parte dedicando una parte di questi terreni a coltivazioni sostenibili. In particolare, abbiamo destinato 2000 ettari di superficie alla coltivazione di varietà resistenti, che rappresentano una scelta consapevole per la salvaguardia dell’ambiente e la promozione di una viticoltura più sostenibile.
Siamo convinti che il futuro dell’agricoltura risieda nella valorizzazione delle risorse locali e nell’adattamento delle pratiche colturali al territorio. L’utilizzo di varietà autoctone e resistenti, che sono in grado di prosperare senza l’eccessivo ricorso a sostanze chimiche nocive, rappresenta una delle nostre strategie principali per proteggere l’ecosistema e garantire la sostenibilità delle nostre produzioni.
La nostra missione è quella di dimostrare che è possibile conciliare l’attività agricola con la tutela dell’ambiente e la salute delle persone. Vogliamo creare un modello in cui la biodiversità, il paesaggio e le risorse naturali siano valorizzate e preservate, contribuendo così a costruire un futuro migliore per le generazioni a venire.
Continueremo a coltivare con rispetto per il nostro territorio, cercando costantemente nuovi modi per migliorare la sostenibilità delle nostre pratiche agricole. Siamo grati per l’opportunità di essere parte di un movimento che promuove una visione dell’agricoltura basata sulla responsabilità e la consapevolezza dei suoi impatti a lungo termine.